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新标会给桶装水带来什么样的市场
2009-3-20 0:00:00
       

桶瓶装水网[ www.580m.com ]讯:    09年3月22日是第十七届“世界水日”。饮用水的好坏直接关系着百姓健康,如今饮用矿泉水、纯净水的人越来越多,西安饮用水市场是怎样的呢?随着【饮用天然矿泉水》和【饮用天然矿泉水检验方法》两个国家标准的发布,将会对矿泉水市场带来怎么的影响呢?

    瓶装水市场迷雾缭绕

    提起瓶装水,很多人首先想到的概念通常是干净健康。逛一些大型超市后,记者发现,各种品牌的瓶装水不但品种繁多,且档次价格也高低不同。在西门好又多超市一位姓胡的女士告诉记者,他买纯净水完全是根据自己的印象来购买的,哪家生产厂家的广告给她留下的印象深,就购买哪家。对于纯净水的营养和质量问题,她表示:“我不晓得,每个厂家都说水含有许多矿物质,到底是不是没人能知道。”

    纵观瓶装水市场,除了传统的“矿泉水”之外,活性水、太空水、矿物质水、去离子水、冰川水、离子水、蒸馏水等等……令人眼花缭乱,搞不懂到底该选哪种水。在华润万家粉巷店,记者挑了五种牌子的瓶装水进行了一番比较,发现几种纯净水和矿物质水的瓶子上都打有“水中含钾、钙、钠、镁的成分比例”。还有几种矿泉水在外包装上,打出了“营养标识”等字样,强调该水所含的热量、蛋白质、脂肪以及碳水化合物等。面对这样的宣传,消费者纷纷感慨说:“从来没有注意这些,买水就是为解渴。”

    桶装水市场鱼龙混杂

    眼下,许多家庭和写字楼的单位喝的最多的是桶装水。家庭、公司随处可见饮水机,喝完了打个电话便就有人很快送上门来。对此,西安市质监局一位不愿透漏姓名的工作人员表示,现今大部分家庭已经喝便利的桶装水,感觉似乎应该安全的。

    但是,矿泉水也存在着许多问题,首先,各种水质量参差不齐,有的质量比较差,并且还可能存在细菌超标等问题,有直接危害百姓健康的危险。同时,许多非法商家看到矿泉水市场的巨额利润,使用污水简单过滤等手段伪造矿泉水。

    一些饮用水生产企业从市场竞争和利益出发无视消费者身心健康,购买上述材料制成的瓶坯或瓶装饮用水销售。


    新标或将改变行业竞争手段

    西安市黑河源饮用水有限公司的郑总经理表示,在水行业成长前期和中期,价格是非常重要的竞争手段。但随着新标准的实施,水企业将更多关注品牌以及自身渠道的优势等方面的竞争。随着消费市场的越来越成熟,饮用水市场也会朝细分消费群体的方向发展,就像高端产品的出现。而陕西市场要靠大家来做,才会取得更大的发展。竞争最终导致的是整个水业质量的一个提高,对水企自身来说,将更加有利于其健康发展。对百姓来说,也将得到更安全健康的保障。希望这两次新标准能落实到位,而不是一纸空文。

    这些含有毒害性化学物质乙醛或氯化氢等,并会从水中释出,对人体危害较大。当前饮用水市场面临着激烈的竞争,这类劣质瓶就在一些受利益驱使的不法企业做一些没良心的事情。

    矿泉水新标有何亮点


    西北大学微生物遗传学和微生物工程学的董教授表示,这次国家修订的矿泉水标准基本与国际食品法典委员会标准接轨。据了解,溴酸盐在国际上被定为2B级潜在致癌物,它是矿泉水或山泉水等天然水源在经过臭氧消毒后生成的副产物。在此背景下,陕西的诸多水企也开始在提高品质上做文章了。矿泉水有了更严格的限定,比如一瓶水中加了什么,该加什么,加大的量都有一个较明确的规定,这无疑将为饮用天然矿泉水上了一道安全门。

 






来源:食品商务网


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